Дханвантари

Аюрведа

вопросы-ответы

Подскажите аюрведический магазин
2
level_108
Уважаемые,
подскажите ПРОВЕРЕННЫЙ аюрведический магазин в г.Москве.
Трифала, Чаванпраш и прочее ...

А то развелось их понимаешь по всему интернету :)


Заранее благодарствую!

Скотоводы - законодатели кулинарной моды
hrych
К трем часам, когда я уже давно пообедал, пришла-таки Любовь Даниловна и согласилась приготовить борщ.
Узнав про мое вегетарианское питание, она безапелляционно заявила, что у нас в Сибири без мяса - нельзя. Ну, разве, в виде исключения, больным людям.

Попросил ее натереть свеклу и морковь и обжарить прежде, чем варить.
- А на чем обжаривать? На топленом масле? - и указала на мое любимое ги (ghee), рецепт которого год назад я вывез из Индии (там мне для его приготовления специально "cooking lessons" под контролем Доктора Харикришны устраивали).
- А наши скотоводы говорят, что такое масло есть вредно.
Я только открыл рот, чтобы возразить, чтобы рассказать ЛД о вековых традициях индийского народа!
- Нет, нет - вредно!
И улыбнулась. И перестала меня слушать.
Read more...Collapse )

Сердце, тебе не хочется покоя-1
lun_dao
Сердцу в Аюрведе придается огромное значение: оно является обиталищем Души, вместилищем Оджаса, а также мармой. И т.д. и т.п.

Вот строки из Чарака-самхиты (перевод мой):

"Существуют десять сосудов, обладющих огромным жизненным значение, берущие свое начало в сердце. Синонимы слова "сердца": Маhат, Артха, Хридайа.

Две верхние конечности (руки), две нижние конечности (ноги), туловище и голова, прочие внутренности, сознание, органы чувств, пять объектов чувств, душа сопредельно с такими ее качествами как счастье и т.д., интеллект и объекты интеллекта все они расположены в сердце

Подобно тому, как опорная балка поддерживает деревянный или бамбуковый дом или крышу из бамбука, сердце являетс опорой всех вышеописанных объектов. Даже небольшое ранение в сердце ведет к обмороку. Любое серьезное ранение сердца ведет к смерти.

Серце необходимо для всех видов нормальной психической и физической активности, поскольку весь процесс получения сенсорных     ощущений, ответственный за жизненность, зависит от сердца. Более того, сердце является основой основ Оджаса, а также конролирует интеллект.Именно поэтому целители называют сердце "Хридайей", "Маhатом" и "Артхой".

В сердце берут свое начало десять сосудов, которые несут Оджас и вызывают пульсацию в теле человека.

Именно Оджас поддерживает жизненность живых существ. Не может быть жизни без Оджаса. Оджас кладет начало формированию эмбриона. Он является питающей жидкостью для эмбриона. Он истекает в сердце эмбриона на первых этапах его формирования. Потеря Оджаса приводит к потере жизни. Он поддерживает жизнь и находится в сердце. Он является эссенцией всех тканей организма. Сама жизнь существует благодаря ему. Но все эти функции Оджаса могут многообразно проявляться лишь благодаря этим (десяти) сосудам. Поэтому эти сосуды играют важную роль в поддержании здоровья.

...............

Тем, кто желает сохранить Оджас и сохранять сердце и десять сосудов в хорошем состоянии, должны избегать причин, которые могут привести к несчастью (волнения).  Полезны диеты и лекарства, которые полезны для сердца, Оджаса и каналов, по которым он циркулирует в теле. Для этой же цели нужно   педантично следовать путями уравновешенности, безмятежности и мудрости."

Чарака-самхита, Сутра Стхана, глава 30 "Артхедашамахамулья" ("Десять сосудов,  коренящихся в сердце")

Диначарья
lun_dao
С особенным трепетом отношусь к ежедневным процедурам, предписанным Аюрведой. Поистине те, кто выполняют их ежедневно, не будут знать болезней. Но мы живем в динамичную эпоху и зачастую на все процедуры не хватает времени, поэтому остаются и выполняются только любимые, вошедшие в плоть и кровь (или в мамсу и ракту?). Не могу помыслить себе существования без чистки языка и прогулок перед сном. А что бы вы взяли с собой из диначарьи на необитаемый остров?

Пракрити.
Sophie Griotto
brunkva
Здравствуйте.
Подскажите, пож-та, как определяется пракрити. В инете много онлайн тестов для определния викрити, про пракрити ничего не нашла.
Заранее спасибо.

Аюреда в Интернете
lun_dao
Друзья! А давайте делиться в нашем сообществе интересными аюрведическими ссылками.

Очень интересный сайт на тему Аюрведы и не только http://www.karmicrhythms.com/ayurveda3.htm на английском языке.

Огромное спасибо за ссылку моему другу Йоаву Каминеру.

Анемия
ga_ne_sha
Уважаемые участники сообщества!может кто-нибудь сталкивался с проблемой низкого гемоглобина у ребенка вегетарианца, есть ли способы его поднять, кроме поедания мяса?(ребенку около 2 лет, еще на грудном вскармливании,но у меня тоже анемия)

Аюрведа и медицина Тайланда
lun_dao
Недавно узнал, о том, что Аюрведа повлияла на тайскую медицинскую традицию. Может быть кто-нибудь из вас, друзья, знает как именно. И было ли обратное влияние.

(no subject)
lun_dao
Друзья-сообщники!

Предыдущая дискуссий пробудило мой агни узнать побольше о гхи. Итак, начнем с источников, довольно близким к нам ко времени, с моего любимого "Бхава Пракаша"

" Гхи, приготовленный из масла, полученного из коровьего молока крепящий (на низ), имеет холодную вирью, излечивает болезни глаз , понижает питту, излечивает заболевания, связанные с кровотечением, интоксикацию (в тексте toxicity), потерю сознания, головокружение и Вата-болезни.

Гхи, приготовленный из молока, простоявшего один день, известно под названием haiyangavinaka. Этот гхи хорош для глаз, разжигает огонь пищеварения, улучшает вкус, придает силу, питает, является афродизиаком, в особенности же излечивает лихорадки.

Гхи, которому больше, чем один год, называется puranaghrta, он успокаивает три доши, хорош при потери сознания, лепре (и других трудноизлечимых кож. заболеваниях), интоксикации ядами, безумии, эпилепсии, слепоте. Чем старше гхи, тем лучше его качества.

Только свежий гхи должен использоваться в кач-ве пищи для укрепления, во время истощения, потери сил, анемии, желтухе.

При легочном туберкулезе, детям, старикам, при капха-заболеваниях, сома-роге, висучи, запоре, алкогольной интоксикации, лихорадке и ослаблении пищеварительного огня - использование гхи не рекомендовано многими авторитетами. "

Бхавамишра "Бхава Пракаша", пурва кханда, Гхрта варга, стр.472

Намастэ!
lun_dao
Сколько людей, столько и способов приготовления гхи. Вот так готовлю гхи я, этот рецепт мне подарил д-р Кейдар, аюрведический врач из Пуны:

Ингридиенты:

1.Высококачественное несоленое сливочное масло (лучше всего украинское или голландское, – 1 кг
2.Йогурт-био , т.е. желательно обогащенный пробиотическими бактериями (ацидофильная бактерия и т.д.) - 3%-ый

3.Кастрюля или казанок с округлым дном и толстыми стенками.

Способ приготовления:

Выложить масло в кастрюлю, включит средний газ и осторожно растопить. Остудить до комнатной температуры. Добавить чайную ложку йогурта, тщательно размешать. Выдержать сутки в холодильнике.

Через сутки вновь растопить масло и приступить к кипячению на медленном огне. Поначалу масло будет выглядеть плотным и густым, а на его поверхности появится белая пена.

В течении первых пяти минут регулярно помешивайте эту массу, а затем кипятите ее еще 30-45 минут. Понемногу твердые частицы начнут опускаться на дно кастрюли, пена же поднимется вверх. Между ними останется прозрачных слой масла (очень важно не пропустить этот момент и не дать маслу выгореть). Через 30-45 минут кастрюлю уберите с огня, пену снять и выбросить. Я обычно переливаю гхи из кастрюрли в к-рой велось кипячение в "холодную" кастрюлю, чтобы избежать "доваривания" гхи в "горячей" кастрюле. Жидкость процедить сквозь марлю в заранее приготовленную банку. Дайте маслу остыть, после чего банку можно закрыть.


Хранить можно либо в холодильнике, либо вне его.

И если вы уже готовите 1 кг. масла, то отлейте небольшое его количество в маленькую баночку и спрячьте. Почему? Потому что старый гхи (пурана гхи) обладает большим количеством целительных способностей. Но это уже совсем другая история.

А как вы готовите гхи?

?

Log in